历史悠久的蒙顶茶你不能不知

日期:2019-08-31编辑作者:烟酒

  中国茶历史悠久,好茶更是数不胜数,而这些好茶,大都是文人墨客的咏吟对象。在我国,赞茶的名联佳句首推以民谚方式流传甚广的“扬子江心水,蒙山顶上茶”。唐代著名诗人白居易在《琴茶》中更是有“琴里知闻惟渌水,茶中故旧是蒙山”的吟唱。唐代黎阳王《蒙山白云岩茶》诗有“闻道蒙山风味佳,洞天深处饱烟霞……若教陆羽持公论,应是人间第一茶”的概叹。宋代诗人文同《蒙顶茶》诗有“蜀土茶称圣,蒙山味独珍”的赞颂。唐宋大家孟郊、韦处厚、欧阳修、陆游、梅尧臣等,都留下不少以蒙山茶为题的诗文。

  为什么蒙山茶在唐代如此受文人墨客的赏识呢?因为它不仅受国人青睐,声名更是通过遣唐使远播于日本。鉴真和尚东渡传经之后,日本便有圆仁和尚随使船来中国取经。在中国游历多年,广访寺庙,饱览名山之后,圆仁于开成五年(公元840年)启程返航。临行前,唐文宗李昂向他馈赠礼物,即有“蒙顶茶二斤”。因为曾为大唐王朝的天子之礼,蒙顶茶在日本广受追捧。时至今日,仍有日本茶道专家来蒙顶山寻源溯宗。

  蒙山茶究竟是何方神圣呢?蒙山茶其实指的就是今天四川雅安蒙顶山的茶,蒙顶山高山土质好,光照充足,降雨充沛,十分适合茶树的生长。说到这里小编一定要给大家推荐一款蒙顶山的好茶——御叶小米芽茶。清明节前人工采摘,坚持“九不采原则”:雨天不采、偏瘦不采、非独芽不采、短芽头不采、空心芽不采、虫伤不采、开口芽不采、病芽不采、过长芽不采。20名工人一个上午,只能采下60多斤新鲜芽头,每一芽都十分珍贵。干茶饱满挺拔,光滑嫩绿;茶汤清亮,香气馥郁;叶底完整,纹理分明,品质极高。礼盒包装简洁大方,别致的水墨画凸显其卓越的品质。一盒三罐,墨绿色的粗陶尽显沉稳端庄。每个罐子的釉面图案均不相同,每个罐子都是独一无二的艺术品。

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